F. Nugrahaeni, K. Yati, and S. Sukmara, “Pengaruh Variasi Gliseril Monostearat pada Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Super (Hylocereus costaricensis) dan Uji Antioksidannya”, jki, vol. 13, no. 1, pp. 20-29, Feb. 2023.