Suroso A. Kualitas Minyak Goreng Habis Pakai Ditinjau dari Bilangan Peroksida, Bilangan Asam dan Kadar Air. jki [Internet]. 27Aug.2013 [cited 2May2024];3(2):77-8. Available from: http://ejournal2.litbang.kemkes.go.id/index.php/jki/article/view/2882